| Горбуша | 1000 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Вода | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 15% | 461 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.9% | 700 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3353 г |
| Зола | 5.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.9% | 3734 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 7.4% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 76.05 мг | 500 мг | 15.2% | 10.5% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 8.3% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 17% | 407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.336 мкг | 3 мкг | 111.2% | 76.6% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.762 мкг | 10 мкг | 87.6% | 60.4% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.408 мг | 15 мг | 16.1% | 11.1% | 623 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5113 мг | 20 мг | 32.6% | 22.5% | 307 г |
| Ниацин | 3.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.79 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.4% | 927 г |
| Кальций, Ca | 34.34 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2912 г |
| Магний, Mg | 25.28 мг | 400 мг | 6.3% | 4.3% | 1582 г |
| Натрий, Na | 1923.42 мг | 1300 мг | 148% | 102% | 68 г |
| Сера, S | 161.52 мг | 1000 мг | 16.2% | 11.2% | 619 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 14.2% | 487 г |
| Хлор, Cl | 3011.72 мг | 2300 мг | 130.9% | 90.2% | 76 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2866 г |
| Йод, I | 40.19 мкг | 150 мкг | 26.8% | 18.5% | 373 г |
| Кобальт, Co | 16.801 мкг | 10 мкг | 168% | 115.8% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.0524 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3817 г |
| Медь, Cu | 101.56 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7% | 985 г |
| Молибден, Mo | 8.521 мкг | 70 мкг | 12.2% | 8.4% | 821 г |
| Никель, Ni | 4.823 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.852 мкг | 55 мкг | 65.2% | 44.9% | 153 г |
| Фтор, F | 355.71 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 6.1% | 1125 г |
| Хром, Cr | 44.21 мкг | 50 мкг | 88.4% | 60.9% | 113 г |
| Цинк, Zn | 0.5916 мг | 12 мг | 4.9% | 3.4% | 2028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
| Валин | 0.989 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.707 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.375 г | ~ | |||
| Лизин | 1.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.651 г | ~ | |||
| Треонин | 0.908 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.986 г | ~ | |||
| Глицин | 1.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.74 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.081 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.23 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша соленая составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».