| Картофель (Жарка) | 1008 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.2% | 3167 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3% | 3294 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 8.6% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 3.1% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 8% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.2% | 2368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 7.5% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 18.6% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.968 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 4013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 13.7% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 4.5% | 2246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2428 мг | 20 мг | 11.2% | 11.1% | 892 г |
| Ниацин | 1.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 566.24 мг | 2500 мг | 22.6% | 22.5% | 442 г |
| Кальций, Ca | 13.32 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7508 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 5.8% | 1732 г |
| Натрий, Na | 292.08 мг | 1300 мг | 22.5% | 22.4% | 445 г |
| Сера, S | 41.21 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2427 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 7.8% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 514.96 мг | 2300 мг | 22.4% | 22.3% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1071.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 185.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 4.8% | 2086 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.2% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 6.341 мкг | 10 мкг | 63.4% | 63% | 158 г |
| Литий, Li | 95.941 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2137 мг | 2 мг | 10.7% | 10.6% | 936 г |
| Медь, Cu | 176.45 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 17.5% | 567 г |
| Молибден, Mo | 10.784 мкг | 70 мкг | 15.4% | 15.3% | 649 г |
| Никель, Ni | 6.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 623 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Фтор, F | 37.38 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10701 г |
| Хром, Cr | 12.46 мкг | 50 мкг | 24.9% | 24.8% | 401 г |
| Цинк, Zn | 0.453 мг | 12 мг | 3.8% | 3.8% | 2649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.897 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.472 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | min 16.8 г | 3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».