Мой здоровый рацион

Рецепт Манник на фруктозе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник на фруктозе

Кефир 1% 600 г
Яйцо куриное 150 г
Крупа манная 240 г
Фруктоза 61 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
соль йодированная морская 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник на фруктозе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.8 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.3% 987 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3% 1750 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 7.8% 676 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 186 г 2273 г 8.2% 4.3% 1222 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 2.8% 1844 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 6.4% 811 г
Витамин В4, холин 79.31 мг 500 мг 15.9% 8.3% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 5.1% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 14.063 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2844 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 6.9% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 2.1% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 2% 2664 г
Витамин Н, биотин 3.788 мкг 50 мкг 7.6% 4% 1320 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.25 мг 20 мг 11.3% 5.9% 889 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.77 мг 2500 мг 11% 5.8% 907 г
Кальций, Ca 150.55 мг 1000 мг 15.1% 7.9% 664 г
Кремний, Si 1.8 мг 30 мг 6% 3.1% 1667 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 2.4% 2163 г
Натрий, Na 161.2 мг 1300 мг 12.4% 6.5% 806 г
Сера, S 77.7 мг 1000 мг 7.8% 4.1% 1287 г
Фосфор, P 197.9 мг 800 мг 24.7% 12.9% 404 г
Хлор, Cl 267.27 мг 2300 мг 11.6% 6.1% 861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 30.9 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 2.7% 1929 г
Йод, I 20.5 мкг 150 мкг 13.7% 7.2% 732 г
Кобальт, Co 10.163 мкг 10 мкг 101.6% 53.2% 98 г
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 3.9% 1335 г
Медь, Cu 44.93 мкг 1000 мкг 4.5% 2.4% 2226 г
Молибден, Mo 8.54 мкг 70 мкг 12.2% 6.4% 820 г
Никель, Ni 3.45 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Селен, Se 7.446 мкг 55 мкг 13.5% 7.1% 739 г
Титан, Ti 2.67 мкг ~
Фтор, F 31.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12775 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.7% 1961 г
Цинк, Zn 0.6938 мг 12 мг 5.8% 3% 1730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 1.292 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Манник на фруктозе составляет 190,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».