| Лук репчатый (Пассерование) | 59 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 55 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 74 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.4% | 4222 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.9% | 824 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.6% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 15.7% | 625 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 809.1 мкг | 900 мкг | 89.9% | 88.3% | 111 г |
| альфа Каротин | 0.753 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.856 мг | 5 мг | 97.1% | 95.4% | 103 г |
| бета Криптоксантин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.62 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 0.37 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 13.6% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.84 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.4% | 2890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.08 мг | 90 мг | 46.8% | 46% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.575 мг | 15 мг | 23.8% | 23.4% | 420 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.574 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8711 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 13.4% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0583 мг | 20 мг | 5.3% | 5.2% | 1890 г |
| Ниацин | 0.695 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.51 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.1% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 43.31 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.2% | 2309 г |
| Магний, Mg | 27.28 мг | 400 мг | 6.8% | 6.7% | 1466 г |
| Натрий, Na | 268.75 мг | 1300 мг | 20.7% | 20.3% | 484 г |
| Сера, S | 26.77 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3736 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 6.4% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 407.77 мг | 2300 мг | 17.7% | 17.4% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 7.8% | 1268 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.067 мкг | 10 мкг | 20.7% | 20.3% | 484 г |
| Литий, Li | 2.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1575 мг | 2 мг | 7.9% | 7.8% | 1270 г |
| Медь, Cu | 52.54 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 5.2% | 1903 г |
| Молибден, Mo | 0.733 мкг | 70 мкг | 1% | 1% | 9550 г |
| Никель, Ni | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 96491 г |
| Фтор, F | 21.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18442 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.387 мг | 12 мг | 3.2% | 3.1% | 3101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.707 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.595 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.988 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир из моркови и перца составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».