Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит на кипятке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит на кипятке

Яйцо куриное (Запекание) 87 г
Сахар песок 320 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 260 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Масло подсолнечное 100 г
Какао-порошок 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Пищевая сода 7 г
Вода, из под крана, муниципальная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит на кипятке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.6 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.8% 1188 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 6.8% 496 г
Углеводы 41.8 г 219 г 19.1% 6.4% 524 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 8.4% 400 г
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 0.5% 6588 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 0.8% 4072 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.6% 2169 г
Витамин В4, холин 32.45 мг 500 мг 6.5% 2.2% 1541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 1.4% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 7.008 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5708 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.1% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.957 мг 15 мг 26.4% 8.9% 379 г
Витамин Н, биотин 2.362 мкг 50 мкг 4.7% 1.6% 2117 г
Витамин РР, НЭ 1.8028 мг 20 мг 9% 3% 1109 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.01 мг 2500 мг 9.6% 3.2% 1042 г
Кальций, Ca 41.89 мг 1000 мг 4.2% 1.4% 2387 г
Кремний, Si 0.842 мг 30 мг 2.8% 0.9% 3563 г
Магний, Mg 57.9 мг 400 мг 14.5% 4.9% 691 г
Натрий, Na 329.81 мг 1300 мг 25.4% 8.6% 394 г
Сера, S 31.83 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3142 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 5.2% 646 г
Хлор, Cl 33.01 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 6968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.1 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 18.95 мкг ~
Железо, Fe 3.186 мг 18 мг 17.7% 6% 565 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4717 г
Кобальт, Co 1.171 мкг 10 мкг 11.7% 3.9% 854 г
Марганец, Mn 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.1% 1626 г
Медь, Cu 30.3 мкг 1000 мкг 3% 1% 3300 г
Молибден, Mo 3.864 мкг 70 мкг 5.5% 1.9% 1812 г
Никель, Ni 0.463 мкг ~
Олово, Sn 3.2 мкг ~
Селен, Se 3.822 мкг 55 мкг 6.9% 2.3% 1439 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 24.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16077 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4673 г
Цинк, Zn 0.2903 мг 12 мг 2.4% 0.8% 4134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.277 г min 16.8 г 13.6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.931 г от 11.2 до 20.6 г 44% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.92 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Бисквит на кипятке составляет 296,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».