Мой здоровый рацион

Рецепт Свиная отбивная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свиная отбивная

Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным панированнымкуском) 100 г
Сухари панировочные 10 г
Жир свиной, сырец 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиная отбивная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 463.3 ккал 1684 ккал 27.5% 5.9% 363 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 4.8% 447 г
Жиры 39.8 г 56 г 71.1% 15.3% 141 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 0.9% 2258 г
Вода 30.7 г 2273 г 1.4% 0.3% 7404 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.818 мг 1.5 мг 54.5% 11.8% 183 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 1.4% 1500 г
Витамин В4, холин 93.75 мг 500 мг 18.8% 4.1% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 2.7% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 4.1% 533 г
Витамин В9, фолаты 5.125 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7805 г
Витамин РР, НЭ 5.7678 мг 20 мг 28.8% 6.2% 347 г
Ниацин 2.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162 мг 2500 мг 6.5% 1.4% 1543 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 1.2% 1818 г
Натрий, Na 26.1 мг 1300 мг 2% 0.4% 4981 г
Сера, S 275 мг 1000 мг 27.5% 5.9% 364 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 4.4% 490 г
Хлор, Cl 60.75 мг 2300 мг 2.6% 0.6% 3786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 2.1% 1022 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 1.2% 1818 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 21.6% 100 г
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 0.4% 5618 г
Медь, Cu 120 мкг 1000 мкг 12% 2.6% 833 г
Молибден, Mo 16.25 мкг 70 мкг 23.2% 5% 431 г
Никель, Ni 15.375 мкг ~
Олово, Sn 37.5 мкг ~
Фтор, F 86.63 мкг 4000 мкг 2.2% 0.5% 4617 г
Хром, Cr 16.88 мкг 50 мкг 33.8% 7.3% 296 г
Цинк, Zn 2.5875 мг 12 мг 21.6% 4.7% 464 г

Энергетическая ценность Свиная отбивная составляет 463,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».