Мой здоровый рацион

Рецепт гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гренки

Яйцо куриное (Жарка омлет) 200 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 434 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 300 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.4% 1070 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.8% 615 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 5.4% 883 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 3.4% 1417 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4% 1184 г
Витамин В4, холин 80.27 мг 500 мг 16.1% 7.7% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 4.7% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 13.796 мкг 400 мкг 3.4% 1.6% 2899 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 3.9% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 2.4% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.047 мг 15 мг 20.3% 9.7% 492 г
Витамин Н, биотин 6.033 мкг 50 мкг 12.1% 5.8% 829 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0858 мг 20 мг 10.4% 4.9% 959 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.44 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2129 г
Кальций, Ca 57.93 мг 1000 мг 5.8% 2.8% 1726 г
Кремний, Si 1.371 мг 30 мг 4.6% 2.2% 2188 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2981 г
Натрий, Na 406.31 мг 1300 мг 31.3% 14.9% 320 г
Сера, S 73.94 мг 1000 мг 7.4% 3.5% 1352 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 5.9% 805 г
Хлор, Cl 654.56 мг 2300 мг 28.5% 13.6% 351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 31.2 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 2.9% 1630 г
Йод, I 8.81 мкг 150 мкг 5.9% 2.8% 1703 г
Кобальт, Co 3.151 мкг 10 мкг 31.5% 15% 317 г
Марганец, Mn 0.2218 мг 2 мг 11.1% 5.3% 902 г
Медь, Cu 60.71 мкг 1000 мкг 6.1% 2.9% 1647 г
Молибден, Mo 8.312 мкг 70 мкг 11.9% 5.7% 842 г
Олово, Sn 4.25 мкг ~
Селен, Se 10.397 мкг 55 мкг 18.9% 9% 529 г
Стронций, Sr 5.56 мкг ~
Фтор, F 25.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15767 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2193 г
Цинк, Zn 0.6232 мг 12 мг 5.2% 2.5% 1926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.449 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.893 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.832 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.422 г min 16.8 г 14.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.707 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность гренки составляет 210,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».