| Капуста белокочанная (Тушение) | 1200 г |
| Морковь (Припускание) | 200 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10% | 1400 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.5% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 19.7% | 714 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.1 мкг | 900 мкг | 35.3% | 49.6% | 283 г |
| бета Каротин | 1.951 мг | 5 мг | 39% | 54.9% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 13.23 мг | 500 мг | 2.6% | 3.7% | 3779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 10% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.063 мкг | 400 мкг | 6.3% | 8.9% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.5 мг | 90 мг | 22.8% | 32.1% | 439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 6.2% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.7 мкг | 120 мкг | 67.3% | 94.7% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9159 мг | 20 мг | 4.6% | 6.5% | 2184 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.16 мг | 2500 мг | 12.6% | 17.7% | 791 г |
| Кальций, Ca | 56.48 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.9% | 1771 г |
| Кремний, Si | 58.145 мг | 30 мг | 193.8% | 272.6% | 52 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 8% | 1747 г |
| Натрий, Na | 145.61 мг | 1300 мг | 11.2% | 15.8% | 893 г |
| Сера, S | 49.56 мг | 1000 мг | 5% | 7% | 2018 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 8.2% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 251.26 мг | 2300 мг | 10.9% | 15.3% | 915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 692.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 267.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 6.3% | 2203 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.1% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 4.227 мкг | 10 мкг | 42.3% | 59.5% | 237 г |
| Литий, Li | 1.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2431 мг | 2 мг | 12.2% | 17.2% | 823 г |
| Медь, Cu | 103.66 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 14.6% | 965 г |
| Молибден, Mo | 13.734 мкг | 70 мкг | 19.6% | 27.6% | 510 г |
| Никель, Ni | 16.541 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13716 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16393 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 16.5% | 855 г |
| Цинк, Zn | 0.6119 мг | 12 мг | 5.1% | 7.2% | 1961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | min 16.8 г | 15% | 21.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста МОЯ составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».