Мой здоровый рацион

Рецепт рулетики кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулетики кабачковые

Кабачок (Жарка) 300 г
Масло подсолнечное 30 г
сыр Альметте с зеленью 150 г
йогурт Греческий Лактика 4,0% 120 г
Чеснок, сырой 5 г
миндаль жареный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулетики кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.8% 1288 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 19.6% 316 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.2% 4977 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.9% 7103 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 31034 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 0.153 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3913 г
Витамин В4, холин 0.22 мг 500 мг 227273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.044 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4973 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 3% 2036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.277 мг 15 мг 28.5% 17.6% 351 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21834 г
Витамин РР, НЭ 0.6135 мг 20 мг 3.1% 1.9% 3260 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.39 мг 2500 мг 7.1% 4.4% 1401 г
Кальций, Ca 9.8 мг 1000 мг 1% 0.6% 10204 г
Магний, Mg 33.54 мг 400 мг 8.4% 5.2% 1193 г
Натрий, Na 1.22 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 106557 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 2.7% 2312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 0.7% 8257 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Медь, Cu 2.85 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 35088 г
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40741 г
Цинк, Zn 0.0111 мг 12 мг 0.1% 0.1% 108108 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.45 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.363 г min 16.8 г 8.1% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.426 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.426 г ~

Энергетическая ценность рулетики кабачковые составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».