| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 345 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Сметана, 40% жирности | 375 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Яблоки (Жарка) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.1 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 548 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 11.8% | 276 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 4% | 808 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.4 мкг | 900 мкг | 17.8% | 5.8% | 561 г |
| Ретинол | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 54.64 мг | 500 мг | 10.9% | 3.5% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 1.5% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.998 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 4001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.4% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.9% | 3436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 1.6% | 2027 г |
| Витамин Н, биотин | 2.292 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.5% | 2182 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1348 мг | 20 мг | 5.7% | 1.9% | 1762 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.65 мг | 2500 мг | 7% | 2.3% | 1431 г |
| Кальций, Ca | 41.07 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.3% | 2435 г |
| Кремний, Si | 0.979 мг | 30 мг | 3.3% | 1.1% | 3064 г |
| Магний, Mg | 9.23 мг | 400 мг | 2.3% | 0.7% | 4334 г |
| Натрий, Na | 22.78 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.6% | 5707 г |
| Сера, S | 32.43 мг | 1000 мг | 3.2% | 1% | 3084 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 2.5% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 27.52 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 2.3% | 1425 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 1.252 мкг | 10 мкг | 12.5% | 4.1% | 799 г |
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 2.7% | 1222 г |
| Медь, Cu | 79.69 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.6% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 7.159 мкг | 70 мкг | 10.2% | 3.3% | 978 г |
| Никель, Ni | 7.778 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.802 мкг | 55 мкг | 5.1% | 1.7% | 1963 г |
| Титан, Ti | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27643 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.6% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.3529 мг | 12 мг | 2.9% | 0.9% | 3400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | min 16.8 г | 1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность По мотивам цветаевского яблочного пирога составляет 307,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».