| Кефир 1% | 205 г |
| Ржаная мука, сеяная (Жарка) | 95 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.6% | 1288 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 7.3% | 986 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 11.5% | 625 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.4% | 2148 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 7.8% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 68.92 мг | 500 мг | 13.8% | 9.9% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 6% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.013 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.1% | 2351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.348 мкг | 3 мкг | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.6% | 2817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 3.871 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.5% | 1292 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9668 мг | 20 мг | 9.8% | 7.1% | 1017 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.97 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.1% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 93.82 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.8% | 1066 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 3.3% | 2156 г |
| Натрий, Na | 54.97 мг | 1300 мг | 4.2% | 3% | 2365 г |
| Сера, S | 63.5 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.6% | 1575 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 11.6% | 623 г |
| Хлор, Cl | 97.9 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.1% | 2349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 5.3% | 1361 г |
| Йод, I | 9.18 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.4% | 1634 г |
| Кобальт, Co | 2.274 мкг | 10 мкг | 22.7% | 16.3% | 440 г |
| Марганец, Mn | 0.2565 мг | 2 мг | 12.8% | 9.2% | 780 г |
| Медь, Cu | 53.71 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.9% | 1862 г |
| Молибден, Mo | 5.347 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.5% | 1309 г |
| Селен, Se | 6.435 мкг | 55 мкг | 11.7% | 8.4% | 855 г |
| Фтор, F | 22.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18100 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.8% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.8205 мг | 12 мг | 6.8% | 4.9% | 1463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | min 16.8 г | 5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на ржаной муке составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».