| Свинина, вырезка (Тушение) | 501 г |
| Картофель (Варка без слива) | 504 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 29 г |
| приправа | 8 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 10.5% | 1333 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.5% | 1647 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2674 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.8% | 7895 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 20.97 мг | 500 мг | 4.2% | 5.9% | 2384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 11.8% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.396 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 11779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 34091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 178571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1451 мг | 20 мг | 10.7% | 15% | 932 г |
| Ниацин | 1.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.06 мг | 2500 мг | 10% | 14% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 7.28 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 13736 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 6.2% | 2296 г |
| Натрий, Na | 16.88 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7701 г |
| Сера, S | 71.09 мг | 1000 мг | 7.1% | 9.9% | 1407 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 12.9% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 30.6 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 5.3% | 2651 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.1% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 3.643 мкг | 10 мкг | 36.4% | 51% | 274 г |
| Литий, Li | 21.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 3.9% | 3534 г |
| Медь, Cu | 66.52 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 9.4% | 1503 г |
| Молибден, Mo | 5.884 мкг | 70 мкг | 8.4% | 11.8% | 1190 г |
| Никель, Ni | 4.845 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 65476 г |
| Фтор, F | 78.04 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.8% | 5126 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 18.5% | 759 г |
| Цинк, Zn | 0.68 мг | 12 мг | 5.7% | 8% | 1765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность 23.09 составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».