Мой здоровый рацион

Рецепт салат светофор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат светофор

Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная 300 г
Сладкая кукуруза, желтая, вареная, без соли 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 125 г
Перец красный сладкий 100 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат светофор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6% 2303 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.5% 4000 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 8.2% 1738 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 21.1% 667 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5.1% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 10.3% 1362 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 6.005 мкг ~
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 10.1% 1381 г
бета Криптоксантин 42.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 236.554 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 8.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.8% 2903 г
Витамин В4, холин 20.64 мг 500 мг 4.1% 5.8% 2422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 8.9% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 10.5% 1342 г
Витамин В9, фолаты 20.202 мкг 400 мкг 5.1% 7.2% 1980 г
Витамин C, аскорбиновая 37.67 мг 90 мг 41.9% 58.9% 239 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7576 г
гамма Токоферол 0.32 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25510 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.9208 мг 20 мг 4.6% 6.5% 2172 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.75 мг 2500 мг 9% 12.7% 1107 г
Кальций, Ca 19.57 мг 1000 мг 2% 2.8% 5110 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 8.2% 1723 г
Натрий, Na 155.86 мг 1300 мг 12% 16.9% 834 г
Сера, S 3.55 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 28169 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 12.8% 1100 г
Хлор, Cl 89.71 мг 2300 мг 3.9% 5.5% 2564 г
Микроэлементы
Бор, B 18.8 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 6% 2344 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Кобальт, Co 1.39 мкг 10 мкг 13.9% 19.5% 719 г
Марганец, Mn 0.2016 мг 2 мг 10.1% 14.2% 992 г
Медь, Cu 101.72 мкг 1000 мкг 10.2% 14.3% 983 г
Молибден, Mo 1.286 мкг 70 мкг 1.8% 2.5% 5443 г
Никель, Ni 2.121 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 0.548 мкг 55 мкг 1% 1.4% 10036 г
Фтор, F 4.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95694 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 4.5% 3125 г
Цинк, Zn 0.4956 мг 12 мг 4.1% 5.8% 2421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.115 г min 16.8 г 0.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~

Энергетическая ценность салат светофор составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».