| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 550 г |
| Майонез «Провансаль» | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Куриную грудку отварить, порезать на мелкие кусочки. Яйца отварить порезать. Лук порезать полукольцами. Всё соединить добавить майонез, соль, перец, можно добавить зелень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 17.7% | 390 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8% | 862 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.4 мкг | 900 мкг | 15.2% | 10.5% | 660 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.244 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 83.3 мг | 500 мг | 16.7% | 11.5% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 6.1% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.929 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 3.9% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 5% | 1376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.037 мг | 15 мг | 6.9% | 4.8% | 1446 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.832 мкг | 50 мкг | 13.7% | 9.5% | 732 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5119 мг | 20 мг | 42.6% | 29.4% | 235 г |
| Ниацин | 4.449 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.99 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.6% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 31.79 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3146 г |
| Магний, Mg | 51.23 мг | 400 мг | 12.8% | 8.8% | 781 г |
| Натрий, Na | 179.21 мг | 1300 мг | 13.8% | 9.5% | 725 г |
| Сера, S | 70.26 мг | 1000 мг | 7% | 4.8% | 1423 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 13.6% | 509 г |
| Хлор, Cl | 233.42 мг | 2300 мг | 10.1% | 7% | 985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.744 мг | 18 мг | 9.7% | 6.7% | 1032 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.3% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 10.66 мкг | 10 мкг | 106.6% | 73.6% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 2.5% | 2766 г |
| Медь, Cu | 102.69 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.1% | 974 г |
| Молибден, Mo | 10.157 мкг | 70 мкг | 14.5% | 10% | 689 г |
| Никель, Ni | 0.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.474 мкг | 55 мкг | 19% | 13.1% | 525 г |
| Фтор, F | 23.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16849 г |
| Хром, Cr | 19.51 мкг | 50 мкг | 39% | 26.9% | 256 г |
| Цинк, Zn | 1.4492 мг | 12 мг | 12.1% | 8.4% | 828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.932 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.944 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.422 г | ~ | |||
| Лизин | 1.894 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.799 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.764 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.938 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.664 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из куриной грудки составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».