| Лук репчатый | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 0 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль йодированная | 10 г |
| Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) | 600 г |
| Куриная грудка (филе) | 0 г |
| Картофель | 200 г |
| Манная крупа | 0 г |
| Морковь | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 13.3% | 589 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.7% | 903 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.3% | 3435 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.9% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 28.37 мг | 500 мг | 5.7% | 4.4% | 1762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 8% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 11.6% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.157 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.572 мкг | 3 мкг | 52.4% | 40.8% | 191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.4 мг | 90 мг | 7.1% | 5.5% | 1406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 3.995 мкг | 50 мкг | 8% | 6.2% | 1252 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6648 мг | 20 мг | 28.3% | 22.1% | 353 г |
| Ниацин | 3.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.62 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.9% | 787 г |
| Кальций, Ca | 23.89 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4186 г |
| Кремний, Si | 11.073 мг | 30 мг | 36.9% | 28.8% | 271 г |
| Магний, Mg | 22.36 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1789 г |
| Натрий, Na | 428.06 мг | 1300 мг | 32.9% | 25.6% | 304 г |
| Сера, S | 166.35 мг | 1000 мг | 16.6% | 12.9% | 601 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 14.6% | 536 г |
| Хлор, Cl | 646.21 мг | 2300 мг | 28.1% | 21.9% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.276 мг | 18 мг | 12.6% | 9.8% | 791 г |
| Йод, I | 35.98 мкг | 150 мкг | 24% | 18.7% | 417 г |
| Кобальт, Co | 7.274 мкг | 10 мкг | 72.7% | 56.7% | 137 г |
| Литий, Li | 15.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.4% | 1800 г |
| Медь, Cu | 163.01 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 12.7% | 613 г |
| Молибден, Mo | 7.372 мкг | 70 мкг | 10.5% | 8.2% | 950 г |
| Никель, Ni | 5.582 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 215.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.197 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.5% | 1720 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.22 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8471 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 10.2% | 766 г |
| Цинк, Zn | 2.295 мг | 12 мг | 19.1% | 14.9% | 523 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.977 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.124 г | ~ | |||
| Лизин | 1.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.31 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.704 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.834 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.736 г | min 16.8 г | 16.3% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».