| Кабачок (Пассерование) | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 50 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 13% | 1000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.3% | 1053 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 8.6% | 1508 г |
| альфа Каротин | 7.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 12.1% | 1080 г |
| бета Криптоксантин | 0.352 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 394.366 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 5.84 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 6% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 8.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.856 мкг | 400 мкг | 8.5% | 11% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.74 мг | 90 мг | 27.5% | 35.7% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.268 мг | 15 мг | 8.5% | 11% | 1183 г |
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13928 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 34.2% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8196 мг | 20 мг | 4.1% | 5.3% | 2440 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.61 мг | 2500 мг | 10.6% | 13.8% | 945 г |
| Кальций, Ca | 40.58 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.3% | 2464 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 6.4% | 2034 г |
| Натрий, Na | 363.02 мг | 1300 мг | 27.9% | 36.2% | 358 г |
| Сера, S | 5.99 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16694 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 6.5% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 542.43 мг | 2300 мг | 23.6% | 30.6% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 6.2% | 2103 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.188 мкг | 10 мкг | 11.9% | 15.5% | 842 г |
| Литий, Li | 1.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 10.5% | 1239 г |
| Медь, Cu | 42.7 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.6% | 2342 г |
| Молибден, Mo | 5.106 мкг | 70 мкг | 7.3% | 9.5% | 1371 г |
| Никель, Ni | 2.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.021 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.5% | 5387 г |
| Фтор, F | 12.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31898 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.7% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.2923 мг | 12 мг | 2.4% | 3.1% | 4105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.54 г | min 16.8 г | 21.1% | 27.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное легкое (без картошки) составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».