| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.1% | 7600 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.9% | 2435 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.7% | 1538 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 7.5% | 3191 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 8% | 3012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.1% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 4.52 мг | 500 мг | 0.9% | 2.2% | 11062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 9.2% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 10.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.668 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.6% | 5216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.82 мг | 90 мг | 13.1% | 31.6% | 761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.179 мг | 15 мг | 7.9% | 19% | 1272 г |
| Витамин Н, биотин | 0.958 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.6% | 5219 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 15.7% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4631 мг | 20 мг | 2.3% | 5.5% | 4319 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.46 мг | 2500 мг | 7.9% | 19% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 19.18 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.6% | 5214 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 9.4% | 2538 г |
| Натрий, Na | 396.02 мг | 1300 мг | 30.5% | 73.5% | 328 г |
| Сера, S | 24.6 мг | 1000 мг | 2.5% | 6% | 4065 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 12.3% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 26.2 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.7% | 8779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 8.2% | 2951 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.7% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 3.514 мкг | 10 мкг | 35.1% | 84.6% | 285 г |
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 14.5% | 1678 г |
| Медь, Cu | 64.19 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 15.4% | 1558 г |
| Молибден, Mo | 2.236 мкг | 70 мкг | 3.2% | 7.7% | 3131 г |
| Никель, Ni | 5.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 24444 г |
| Фтор, F | 16.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 24525 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 10.8% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.3364 мг | 12 мг | 2.8% | 6.7% | 3567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | min 16.8 г | 3.1% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.254 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из помидоров и огурцов составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».