| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 275 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 12.2% | 478 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 12.5% | 467 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3084 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8738 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 7.2% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 10.2% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.824 мг | 2 мг | 41.2% | 24% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.27 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.36 мкг | 3 мкг | 412% | 240% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.582 мкг | 10 мкг | 165.8% | 96.6% | 60 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.648 мг | 15 мг | 11% | 6.4% | 910 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.5% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9476 мг | 20 мг | 59.7% | 34.8% | 167 г |
| Ниацин | 6.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.89 мг | 2500 мг | 5.1% | 3% | 1970 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5643 г |
| Магний, Mg | 15.45 мг | 400 мг | 3.9% | 2.3% | 2589 г |
| Натрий, Na | 35.02 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Сера, S | 185.39 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.8% | 539 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 12.2% | 478 г |
| Хлор, Cl | 175.09 мг | 2300 мг | 7.6% | 4.4% | 1314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.383 мг | 18 мг | 7.7% | 4.5% | 1302 г |
| Йод, I | 46.35 мкг | 150 мкг | 30.9% | 18% | 324 г |
| Кобальт, Co | 20.599 мкг | 10 мкг | 206% | 120% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3% | 1942 г |
| Медь, Cu | 216.29 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 12.6% | 462 г |
| Молибден, Mo | 4.12 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.4% | 1699 г |
| Никель, Ni | 6.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1441.95 мкг | 4000 мкг | 36% | 21% | 277 г |
| Хром, Cr | 56.65 мкг | 50 мкг | 113.3% | 66% | 88 г |
| Цинк, Zn | 0.721 мг | 12 мг | 6% | 3.5% | 1664 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.03 г | ~ | |||
| Валин | 1.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.824 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.648 г | ~ | |||
| Лизин | 1.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.824 г | ~ | |||
| Треонин | 0.824 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.824 г | ~ | |||
| Серин | 0.927 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.473 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.614 г | min 16.8 г | 27.5% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.927 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.731 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.103 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.36 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия в мультиварке составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».