| Вода | 3500 г |
| Гусь 1 кат. (Варка) | 350 г |
| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 80 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Чеснок, сырой | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.7% | 4222 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.6% | 2545 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.8% | 2222 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2554 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 8% | 2439 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 8.4% | 2347 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.195 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.7% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 10 мг | 500 мг | 2% | 3.9% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 5.1% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 11.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.038 мкг | 400 мкг | 1% | 2% | 9906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 2.7% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 13761 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.877 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.5% | 5701 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1939 мг | 20 мг | 6% | 11.7% | 1675 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.83 мг | 2500 мг | 4.2% | 8.2% | 2362 г |
| Кальций, Ca | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9524 г |
| Кремний, Si | 80.398 мг | 30 мг | 268% | 524.5% | 37 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 6.7% | 2905 г |
| Натрий, Na | 46.49 мг | 1300 мг | 3.6% | 7% | 2796 г |
| Сера, S | 22.58 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.5% | 4429 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 9.2% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 90.1 мг | 2300 мг | 3.9% | 7.6% | 2553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 4.7% | 4119 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 2.22 мкг | 10 мкг | 22.2% | 43.4% | 450 г |
| Литий, Li | 7.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2718 мг | 2 мг | 13.6% | 26.6% | 736 г |
| Медь, Cu | 78.74 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 15.5% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 3.73 мкг | 70 мкг | 5.3% | 10.4% | 1877 г |
| Никель, Ni | 3.884 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.385 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4.9% | 3971 г |
| Фтор, F | 84.31 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.1% | 4744 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 7% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.1879 мг | 12 мг | 1.6% | 3.1% | 6386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | min 16.8 г | 8.8% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо (по домашнему) составляет 51,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».