| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 280 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.2% | 1949 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.7% | 3733 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 8.1% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 17.7% | 571 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2975 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 20930 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.8% | 3600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.079 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 3969 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5814 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2688 мг | 20 мг | 11.3% | 11.4% | 882 г |
| Ниацин | 1.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.4 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.8% | 2129 г |
| Кальций, Ca | 9.26 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10799 г |
| Кремний, Si | 25.512 мг | 30 мг | 85% | 85.9% | 118 г |
| Магний, Mg | 62.51 мг | 400 мг | 15.6% | 15.8% | 640 г |
| Натрий, Na | 90.98 мг | 1300 мг | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Сера, S | 28.15 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3552 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 11.6% | 868 г |
| Хлор, Cl | 144.68 мг | 2300 мг | 6.3% | 6.4% | 1590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 110.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.076 мг | 18 мг | 11.5% | 11.6% | 867 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.01 мкг | 10 мкг | 10.1% | 10.2% | 990 г |
| Марганец, Mn | 0.4919 мг | 2 мг | 24.6% | 24.9% | 407 г |
| Медь, Cu | 209.5 мкг | 1000 мкг | 21% | 21.2% | 477 г |
| Молибден, Mo | 11.082 мкг | 70 мкг | 15.8% | 16% | 632 г |
| Никель, Ni | 3.181 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.614 мкг | 55 мкг | 4.8% | 4.9% | 2104 г |
| Титан, Ti | 10.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.3 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6745 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.5% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.6543 мг | 12 мг | 5.5% | 5.6% | 1834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | min 16.8 г | 3% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».