| Палтус белокорый (Жарка) | 670 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 21.4% | 398 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.8% | 1244 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3192 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.4 мкг | 900 мкг | 12% | 10.2% | 830 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.5% | 1895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.362 мг | 15 мг | 9.1% | 7.8% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0712 мг | 20 мг | 30.4% | 25.9% | 329 г |
| Ниацин | 1.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.64 мг | 2500 мг | 16.8% | 14.3% | 596 г |
| Кальций, Ca | 31.92 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3133 г |
| Магний, Mg | 56.12 мг | 400 мг | 14% | 11.9% | 713 г |
| Натрий, Na | 362.68 мг | 1300 мг | 27.9% | 23.8% | 358 г |
| Сера, S | 206.36 мг | 1000 мг | 20.6% | 17.6% | 485 г |
| Фосфор, P | 212.9 мг | 800 мг | 26.6% | 22.7% | 376 г |
| Хлор, Cl | 482.93 мг | 2300 мг | 21% | 17.9% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 3.5% | 2469 г |
| Кобальт, Co | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8264 г |
| Марганец, Mn | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Медь, Cu | 2.19 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45662 г |
| Молибден, Mo | 0.89 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.1% | 7865 г |
| Цинк, Zn | 0.0049 мг | 12 мг | 244898 г | ||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | min 16.8 г | 2.3% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.968 г | ~ |
Энергетическая ценность палтус составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».