| Печень говяжья (Варка без слива) | 400 г |
| Картофель | 300 г |
| Оливки. Консервы | 180 г |
| Морковь, красная | 140 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 225 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 9.9% | 1101 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.2% | 1514 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.7% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.2% | 1333 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1701.7 мкг | 900 мкг | 189.1% | 206.7% | 53 г |
| Ретинол | 1.427 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.648 мг | 5 мг | 33% | 36.1% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.2% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.494 мг | 1.8 мг | 27.4% | 29.9% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 222.37 мг | 500 мг | 44.5% | 48.6% | 225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.535 мг | 5 мг | 50.7% | 55.4% | 197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 20.1% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.674 мкг | 400 мкг | 22.4% | 24.5% | 446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.888 мкг | 3 мкг | 696.3% | 761% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.04 мг | 90 мг | 16.7% | 18.3% | 598 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 4.6% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 7.9% | 1395 г |
| Витамин Н, биотин | 34.529 мкг | 50 мкг | 69.1% | 75.5% | 145 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3416 мг | 20 мг | 26.7% | 29.2% | 374 г |
| Ниацин | 3.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312 мг | 2500 мг | 12.5% | 13.7% | 801 г |
| Кальций, Ca | 23.4 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4274 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 6.6% | 1672 г |
| Натрий, Na | 379 мг | 1300 мг | 29.2% | 31.9% | 343 г |
| Сера, S | 99.56 мг | 1000 мг | 10% | 10.9% | 1004 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 15.2% | 719 г |
| Хлор, Cl | 63.29 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.1% | 3634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.644 мг | 18 мг | 14.7% | 16.1% | 681 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.1% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 9.843 мкг | 10 мкг | 98.4% | 107.5% | 102 г |
| Литий, Li | 20.836 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2032 мг | 2 мг | 10.2% | 11.1% | 984 г |
| Медь, Cu | 1388.82 мкг | 1000 мкг | 138.9% | 151.8% | 72 г |
| Молибден, Mo | 41.754 мкг | 70 мкг | 59.6% | 65.1% | 168 г |
| Никель, Ni | 26.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.99 мкг | 55 мкг | 25.4% | 27.8% | 393 г |
| Фтор, F | 94.52 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.6% | 4232 г |
| Хром, Cr | 14.9 мкг | 50 мкг | 29.8% | 32.6% | 336 г |
| Цинк, Zn | 1.9478 мг | 12 мг | 16.2% | 17.7% | 616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.551 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.595 г | ~ | |||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из печени с солеными огурцами составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».