Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки диетические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки диетические

Индейка, только мясо 5000 г
Лук репчатый 1000 г
Яйцо куриное 600 г
Чеснок 200 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Перец черный молотый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки диетические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 22.3% 295 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.1% 1600 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3492 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 3.1% 2148 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 9.6% 684 г
Витамин В4, холин 95.1 мг 500 мг 19% 12.5% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 1.087 мг 5 мг 21.7% 14.3% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.748 мг 2 мг 37.4% 24.6% 267 г
Витамин В9, фолаты 10.208 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3918 г
Витамин В12, кобаламин 1.357 мкг 3 мкг 45.2% 29.7% 221 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 3.2% 2070 г
Витамин D3, холекальциферол 0.208 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1% 6637 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 2.712 мкг 50 мкг 5.4% 3.6% 1844 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 9.1131 мг 20 мг 45.6% 30% 219 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 9.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.92 мг 2500 мг 12.6% 8.3% 794 г
Кальций, Ca 37.95 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2635 г
Магний, Mg 34.83 мг 400 мг 8.7% 5.7% 1148 г
Натрий, Na 544.62 мг 1300 мг 41.9% 27.5% 239 г
Сера, S 37.42 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2672 г
Фосфор, P 239.7 мг 800 мг 30% 19.7% 334 г
Хлор, Cl 647.73 мг 2300 мг 28.2% 18.5% 355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 5.8% 1134 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Кобальт, Co 2.823 мкг 10 мкг 28.2% 18.5% 354 г
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 4.1% 1616 г
Медь, Cu 124.35 мкг 1000 мкг 12.4% 8.2% 804 г
Молибден, Mo 1.896 мкг 70 мкг 2.7% 1.8% 3692 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Рубидий, Rb 99.2 мкг ~
Селен, Se 28.109 мкг 55 мкг 51.1% 33.6% 196 г
Фтор, F 13.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29674 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5435 г
Цинк, Zn 2.2872 мг 12 мг 19.1% 12.6% 525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 1.467 г ~
Валин 0.856 г ~
Гистидин* 0.685 г ~
Изолейцин 0.759 г ~
Лейцин 1.78 г ~
Лизин 2.071 г ~
Метионин 0.671 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.941 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.85 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 1.376 г ~
Аспарагиновая кислота 2.054 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 1.067 г ~
Глутаминовая кислота 3.465 г ~
Пролин 1.33 г ~
Серин 1.056 г ~
Тирозин 0.766 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.122 г min 16.8 г 6.7% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки диетические составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок