Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб молочно-отрубной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб молочно-отрубной

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 350 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) 530 г
Овсяные отруби, сырые 30 г
Масло подсолнечное 10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб молочно-отрубной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.1 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 682 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.5% 905 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.5% 1600 г
Углеводы 46.8 г 219 г 21.4% 8.7% 468 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.1% 667 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.8% 5286 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.4% 10227 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 5.9% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.5% 1607 г
Витамин В4, холин 11.35 мг 500 мг 2.3% 0.9% 4405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 2.6% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин В9, фолаты 20.904 мкг 400 мкг 5.2% 2.1% 1914 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 2.3% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.524 мг 15 мг 10.2% 4.1% 984 г
Витамин Н, биотин 1.349 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3706 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4005 мг 20 мг 12% 4.9% 833 г
Макроэлементы
Калий, K 157.6 мг 2500 мг 6.3% 2.5% 1586 г
Кальций, Ca 61.34 мг 1000 мг 6.1% 2.5% 1630 г
Магний, Mg 24.14 мг 400 мг 6% 2.4% 1657 г
Натрий, Na 254.52 мг 1300 мг 19.6% 7.9% 511 г
Сера, S 13.31 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7513 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 6% 672 г
Хлор, Cl 405.96 мг 2300 мг 17.7% 7.2% 567 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 2.3% 1782 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1% 3947 г
Кобальт, Co 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 1.7% 2336 г
Марганец, Mn 0.2098 мг 2 мг 10.5% 4.2% 953 г
Медь, Cu 24.41 мкг 1000 мкг 2.4% 1% 4097 г
Молибден, Mo 2.771 мкг 70 мкг 4% 1.6% 2526 г
Селен, Se 2.534 мкг 55 мкг 4.6% 1.9% 2170 г
Фтор, F 8.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47450 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Цинк, Zn 0.3421 мг 12 мг 2.9% 1.2% 3508 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хлеб молочно-отрубной составляет 247,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».