| Шампиньоны | 300 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 500 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 50 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 9% | 1357 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.7% | 1806 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.4% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3.1% | 3913 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 16.5% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 18.87 мг | 500 мг | 3.8% | 4.6% | 2650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 22.4% | 540 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3.5% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.278 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.6% | 2618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 11% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 3.9% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 1.857 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.5% | 2693 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5338 мг | 20 мг | 12.7% | 15.4% | 789 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.88 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.8% | 947 г |
| Кальций, Ca | 129.98 мг | 1000 мг | 13% | 15.7% | 769 г |
| Кремний, Si | 0.231 мг | 30 мг | 0.8% | 1% | 12987 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 5.4% | 2199 г |
| Натрий, Na | 239.94 мг | 1300 мг | 18.5% | 22.4% | 542 г |
| Сера, S | 40.54 мг | 1000 мг | 4.1% | 5% | 2467 г |
| Фосфор, P | 129.5 мг | 800 мг | 16.2% | 19.6% | 618 г |
| Хлор, Cl | 278.68 мг | 2300 мг | 12.1% | 14.6% | 825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.436 мг | 18 мг | 2.4% | 2.9% | 4128 г |
| Йод, I | 10.72 мкг | 150 мкг | 7.1% | 8.6% | 1399 г |
| Кобальт, Co | 5.373 мкг | 10 мкг | 53.7% | 65% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.0972 мг | 2 мг | 4.9% | 5.9% | 2058 г |
| Медь, Cu | 23.79 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 2.9% | 4203 г |
| Молибден, Mo | 5.142 мкг | 70 мкг | 7.3% | 8.8% | 1361 г |
| Селен, Se | 2.863 мкг | 55 мкг | 5.2% | 6.3% | 1921 г |
| Фтор, F | 16.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24301 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 13% | 931 г |
| Цинк, Zn | 0.5222 мг | 12 мг | 4.4% | 5.3% | 2298 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность суп-пюре из шампиньонов составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».