| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 140 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 56 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 89 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 195 г |
| Творог мягкий | 260 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 14.7% | 357 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.1% | 644 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.6% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 0.1 г | 2273 г | 2273000 г | ||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 605.4 мкг | 900 мкг | 67.3% | 35.2% | 149 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.96 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.839 мг | 5 мг | 56.8% | 29.7% | 176 г |
| бета Криптоксантин | 5.387 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.323 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 8.3% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 159.23 мг | 500 мг | 31.8% | 16.6% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.975 мг | 5 мг | 19.5% | 10.2% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 6.9% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.352 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.9% | 2787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 4.7% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.65 мг | 90 мг | 5.2% | 2.7% | 1935 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.144 мкг | 10 мкг | 11.4% | 6% | 874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.091 мг | 15 мг | 7.3% | 3.8% | 1375 г |
| Витамин Н, биотин | 10.781 мкг | 50 мкг | 21.6% | 11.3% | 464 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 5.1% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4308 мг | 20 мг | 22.2% | 11.6% | 451 г |
| Ниацин | 1.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.93 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.6% | 933 г |
| Кальций, Ca | 52.04 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.7% | 1922 г |
| Магний, Mg | 31.23 мг | 400 мг | 7.8% | 4.1% | 1281 г |
| Натрий, Na | 92.13 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.7% | 1411 г |
| Сера, S | 183.36 мг | 1000 мг | 18.3% | 9.6% | 545 г |
| Фосфор, P | 187.4 мг | 800 мг | 23.4% | 12.3% | 427 г |
| Хлор, Cl | 103 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.4% | 2233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.314 мг | 18 мг | 12.9% | 6.8% | 778 г |
| Йод, I | 13.31 мкг | 150 мкг | 8.9% | 4.7% | 1127 г |
| Кобальт, Co | 8.933 мкг | 10 мкг | 89.3% | 46.8% | 112 г |
| Литий, Li | 1.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 3.5% | 1516 г |
| Медь, Cu | 107.12 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.6% | 934 г |
| Молибден, Mo | 7.973 мкг | 70 мкг | 11.4% | 6% | 878 г |
| Никель, Ni | 5.04 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.759 мкг | 55 мкг | 30.5% | 16% | 328 г |
| Фтор, F | 59.1 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6768 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 7.7% | 674 г |
| Цинк, Zn | 1.5331 мг | 12 мг | 12.8% | 6.7% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.133 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.931 г | min 16.8 г | 17.4% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет со свининой составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».