| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 450 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Картофель (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 180 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6.4% | 760 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 12.5% | 389 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 1.9% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 3.4% | 1433 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 11.1% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.4% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 63.85 мг | 500 мг | 12.8% | 6.2% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 5.1% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 7.3% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.654 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 3.2% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 3.1% | 1590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 1.9% | 2519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.631 мг | 15 мг | 10.9% | 5.3% | 920 г |
| Витамин Н, биотин | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.1% | 1597 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4667 мг | 20 мг | 17.3% | 8.4% | 577 г |
| Ниацин | 1.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.99 мг | 2500 мг | 13.6% | 6.6% | 733 г |
| Кальций, Ca | 90.81 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.4% | 1101 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 2.9% | 1703 г |
| Натрий, Na | 111.24 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.2% | 1169 г |
| Сера, S | 149.12 мг | 1000 мг | 14.9% | 7.2% | 671 г |
| Фосфор, P | 154.9 мг | 800 мг | 19.4% | 9.4% | 516 г |
| Хлор, Cl | 72.03 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.5% | 3193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.293 мг | 18 мг | 7.2% | 3.5% | 1392 г |
| Йод, I | 8.16 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.6% | 1838 г |
| Кобальт, Co | 7.535 мкг | 10 мкг | 75.4% | 36.5% | 133 г |
| Литий, Li | 36.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1329 мг | 2 мг | 6.6% | 3.2% | 1505 г |
| Медь, Cu | 132.23 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 6.4% | 756 г |
| Молибден, Mo | 9.393 мкг | 70 мкг | 13.4% | 6.5% | 745 г |
| Никель, Ni | 7.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 316.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.755 мкг | 55 мкг | 8.6% | 4.2% | 1157 г |
| Фтор, F | 52.31 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7647 г |
| Хром, Cr | 10.56 мкг | 50 мкг | 21.1% | 10.2% | 473 г |
| Цинк, Zn | 1.4955 мг | 12 мг | 12.5% | 6.1% | 802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.784 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.807 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | min 16.8 г | 8.7% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.386 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.991 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из картофеля с фаршем составляет 206,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».