Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка С томатом и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка С томатом и перцем

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 300 г
Масло подсолнечное 12 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 100 г
Перец красный сладкий (Припускание) 100 г
Способ приготовления

гречка с овощами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка С томатом и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.7% 1767 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.5% 1867 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 7.2% 1147 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 16.2% 513 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 5.8% 1431 г
бета Каротин 0.377 мг 5 мг 7.5% 6.2% 1326 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 6.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2769 г
Витамин В4, холин 1.08 мг 500 мг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 9.4% 885 г
Витамин В9, фолаты 14.839 мкг 400 мкг 3.7% 3.1% 2696 г
Витамин C, аскорбиновая 15.4 мг 90 мг 17.1% 14.2% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.281 мг 15 мг 8.5% 7.1% 1171 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25773 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.6154 мг 20 мг 13.1% 10.9% 765 г
Ниацин 1.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.65 мг 2500 мг 7.3% 6.1% 1361 г
Кальций, Ca 11.03 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9066 г
Кремний, Si 26.129 мг 30 мг 87.1% 72.3% 115 г
Магний, Mg 67.95 мг 400 мг 17% 14.1% 589 г
Натрий, Na 3.96 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 32828 г
Сера, S 30.81 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3246 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 10.6% 783 г
Хлор, Cl 23.58 мг 2300 мг 1% 0.8% 9754 г
Микроэлементы
Бор, B 131.5 мкг ~
Железо, Fe 2.277 мг 18 мг 12.7% 10.5% 791 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8021 г
Кобальт, Co 2.452 мкг 10 мкг 24.5% 20.3% 408 г
Марганец, Mn 0.5524 мг 2 мг 27.6% 22.9% 362 г
Медь, Cu 240.61 мкг 1000 мкг 24.1% 20% 416 г
Молибден, Mo 12.226 мкг 70 мкг 17.5% 14.5% 573 г
Никель, Ni 5.355 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 2.742 мкг 55 мкг 5% 4.1% 2006 г
Титан, Ti 10.65 мкг ~
Фтор, F 60.16 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6649 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 5.1% 1634 г
Цинк, Zn 0.7645 мг 12 мг 6.4% 5.3% 1570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.825 г min 16.8 г 4.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.528 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Гречка С томатом и перцем составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов