| мука пшеничная "СкайФуд" | 500 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Маргарин Сливочный домашний "Знатный" | 180 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.4 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 2.5% | 1226 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 7% | 441 г |
| Углеводы | 46.2 г | 219 г | 21.1% | 6.5% | 474 г |
| Вода | 20.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.6% | 1969 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 31.24 мг | 500 мг | 6.2% | 1.9% | 1601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 1.2% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.871 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 45924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.9% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.2% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 2.515 мкг | 50 мкг | 5% | 1.5% | 1988 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0207 мг | 20 мг | 5.1% | 1.6% | 1959 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 32.37 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.4% | 7723 г |
| Кальций, Ca | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5464 г |
| Магний, Mg | 2.61 мг | 400 мг | 0.7% | 0.2% | 15326 г |
| Натрий, Na | 135.35 мг | 1300 мг | 10.4% | 3.2% | 960 г |
| Сера, S | 25.15 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 3976 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 1.2% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 19.42 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.2% | 11843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.386 мг | 18 мг | 2.1% | 0.6% | 4663 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 1.245 мкг | 10 мкг | 12.5% | 3.8% | 803 г |
| Марганец, Mn | 0.0036 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Медь, Cu | 10.33 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.3% | 9681 г |
| Молибден, Mo | 0.747 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.3% | 9371 г |
| Селен, Se | 3.947 мкг | 55 мкг | 7.2% | 2.2% | 1393 г |
| Фтор, F | 6.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58394 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.1382 мг | 12 мг | 1.2% | 0.4% | 8683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для слоек составляет 325,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».