| Горбуша (Припускание) | 660 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 113 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 9.7% | 551 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.9% | 415 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.8% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 74.99 мг | 500 мг | 15% | 8% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 7.2% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 12.5% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.715 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.084 мкг | 3 мкг | 102.8% | 55.1% | 97 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.777 мкг | 10 мкг | 77.8% | 41.7% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.89 мг | 15 мг | 32.6% | 17.5% | 307 г |
| Витамин Н, биотин | 1.145 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4367 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0868 мг | 20 мг | 30.4% | 16.3% | 329 г |
| Ниацин | 2.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.02 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.8% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 48.69 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.6% | 2054 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2082 г |
| Натрий, Na | 40.06 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.7% | 3245 г |
| Сера, S | 152.58 мг | 1000 мг | 15.3% | 8.2% | 655 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 8.5% | 628 г |
| Хлор, Cl | 156.12 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.6% | 1473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.433 мг | 18 мг | 2.4% | 1.3% | 4157 г |
| Йод, I | 38.88 мкг | 150 мкг | 25.9% | 13.9% | 386 г |
| Кобальт, Co | 15.108 мкг | 10 мкг | 151.1% | 80.9% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.0656 мг | 2 мг | 3.3% | 1.8% | 3049 г |
| Медь, Cu | 93.17 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 4.466 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.4% | 1567 г |
| Никель, Ni | 4.638 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.401 мкг | 55 мкг | 58.9% | 31.5% | 170 г |
| Стронций, Sr | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 316.4 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 4.2% | 1264 г |
| Хром, Cr | 40.05 мкг | 50 мкг | 80.1% | 42.9% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.7314 мг | 12 мг | 6.1% | 3.3% | 1641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.628 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.224 г | ~ | |||
| Лизин | 1.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Треонин | 0.809 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.954 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.767 г | ~ | |||
| Глицин | 0.952 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.658 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.321 г | min 16.8 г | 19.8% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.8% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.089 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба в молоке составляет 186,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».