Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 130 г
Чеснок, сырой 5 г
Яйца, целиком, жареные 126 г
Способ приготовления

Помидоры помыть, порезать кружочками, обжарить с двух сторон, добавить измельченный чеснок, добавить яйца, посолить и жарить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.9% 938 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.1% 683 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.1 мкг 900 мкг 20.3% 16.9% 492 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 6.7% 1244 г
бета Криптоксантин 5.455 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 296.528 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 13.5% 614 г
Витамин В4, холин 177.24 мг 500 мг 35.4% 29.4% 282 г
Витамин В5, пантотеновая 1.059 мг 5 мг 21.2% 17.6% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.6% 1093 г
Витамин В9, фолаты 34.074 мкг 400 мкг 8.5% 7.1% 1174 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 14.6% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 8.41 мг 90 мг 9.3% 7.7% 1070 г
Витамин D, кальциферол 1.2 мкг 10 мкг 12% 10% 833 г
Витамин D3, холекальциферол 1.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.11 мг 15 мг 7.4% 6.2% 1351 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.295 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.675 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7407 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 5.2% 1600 г
Дигидрофиллохинон 0.055 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.4538 мг 20 мг 2.3% 1.9% 4407 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.15 мг 2500 мг 8.9% 7.4% 1125 г
Кальций, Ca 44.04 мг 1000 мг 4.4% 3.7% 2271 г
Магний, Mg 16.64 мг 400 мг 4.2% 3.5% 2404 г
Натрий, Na 114.63 мг 1300 мг 8.8% 7.3% 1134 г
Сера, S 6.75 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14815 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 13.7% 605 г
Хлор, Cl 32.08 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7170 г
Микроэлементы
Бор, B 64.7 мкг ~
Железо, Fe 1.473 мг 18 мг 8.2% 6.8% 1222 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13274 г
Кобальт, Co 3.377 мкг 10 мкг 33.8% 28.1% 296 г
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 5.5% 1523 г
Медь, Cu 110.92 мкг 1000 мкг 11.1% 9.2% 902 г
Молибден, Mo 3.939 мкг 70 мкг 5.6% 4.7% 1777 г
Никель, Ni 7.316 мкг ~
Рубидий, Rb 86.1 мкг ~
Селен, Se 18.587 мкг 55 мкг 33.8% 28.1% 296 г
Фтор, F 11.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33585 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 4.7% 1779 г
Цинк, Zn 0.8958 мг 12 мг 7.5% 6.2% 1340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.873 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.298 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.692 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.372 г min 16.8 г 20.1% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.779 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.034 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».