Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с капустой

Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 250 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 250 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 250 г
Хлеб_из хлебопечки_из неск. видов муки 52 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Капуста белокочанная (Жарка) 180 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.1% 661 г
Жиры 14 г 56 г 25% 13.4% 400 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.9% 5919 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 1% 5172 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 5.3% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.9% 1856 г
Витамин В4, холин 50.78 мг 500 мг 10.2% 5.5% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 4.9% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 7.7% 697 г
Витамин В9, фолаты 7.507 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5328 г
Витамин В12, кобаламин 0.703 мкг 3 мкг 23.4% 12.5% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 7.7 мг 90 мг 8.6% 4.6% 1169 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.978 мг 15 мг 13.2% 7.1% 758 г
Витамин Н, биотин 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.4% 1572 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 5.3% 1026 г
Витамин РР, НЭ 5.1171 мг 20 мг 25.6% 13.7% 391 г
Макроэлементы
Калий, K 213.33 мг 2500 мг 8.5% 4.6% 1172 г
Кальций, Ca 27.01 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3702 г
Кремний, Si 0.076 мг 30 мг 0.3% 0.2% 39474 г
Магний, Mg 30.51 мг 400 мг 7.6% 4.1% 1311 г
Натрий, Na 68.48 мг 1300 мг 5.3% 2.8% 1898 г
Сера, S 150.7 мг 1000 мг 15.1% 8.1% 664 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 6.6% 814 г
Хлор, Cl 107.27 мг 2300 мг 4.7% 2.5% 2144 г
Микроэлементы
Бор, B 55.8 мкг ~
Ванадий, V 1.7 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 3.9% 1393 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 2.1% 2591 г
Кобальт, Co 6.826 мкг 10 мкг 68.3% 36.6% 146 г
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 2.4% 2237 г
Медь, Cu 101.26 мкг 1000 мкг 10.1% 5.4% 988 г
Молибден, Mo 7.426 мкг 70 мкг 10.6% 5.7% 943 г
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16566 г
Фтор, F 62.59 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6391 г
Хром, Cr 7.63 мкг 50 мкг 15.3% 8.2% 655 г
Цинк, Zn 1.7574 мг 12 мг 14.6% 7.8% 683 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 186,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».