| Лук репчатый (Припускание) | 121 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 82 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 444 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 111 г |
| Картофель (Припускание) | 1283 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 171 г |
| Яблоки (Припускание) | 84 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 14 г |
| Сахар, коричневый | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.3% | 1854 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.1% | 1077 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.4% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.2 мкг | 900 мкг | 9.5% | 9.3% | 1056 г |
| бета Каротин | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 10% | 977 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 12.3% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 14.91 мг | 500 мг | 3% | 2.9% | 3353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 5.9% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 12.9% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.337 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.11 мг | 90 мг | 9% | 8.8% | 1110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0647 мг | 20 мг | 10.3% | 10.1% | 969 г |
| Ниацин | 1.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.81 мг | 2500 мг | 15.9% | 15.6% | 628 г |
| Кальций, Ca | 13.04 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7669 г |
| Магний, Mg | 21.17 мг | 400 мг | 5.3% | 5.2% | 1889 г |
| Натрий, Na | 12.83 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 10133 г |
| Сера, S | 64.11 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.3% | 1560 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 8.5% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 47.17 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 4.9% | 2004 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 2.9% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 5.061 мкг | 10 мкг | 50.6% | 49.6% | 198 г |
| Литий, Li | 42.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 6.3% | 1560 г |
| Медь, Cu | 112.96 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 11.1% | 885 г |
| Молибден, Mo | 7.603 мкг | 70 мкг | 10.9% | 10.7% | 921 г |
| Никель, Ni | 6.811 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 313.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18581 г |
| Фтор, F | 54.48 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7342 г |
| Хром, Cr | 8.68 мкг | 50 мкг | 17.4% | 17.1% | 576 г |
| Цинк, Zn | 0.6623 мг | 12 мг | 5.5% | 5.4% | 1812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.707 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из свинины составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».