| Капуста цветная (Варка со сливом) | 455 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 130 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 200 г |
| Соль Валетек (пониженный Na) | 2 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.8% | 1434 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.5% | 514 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 4% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.4% | 1000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.5% | 2153 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 81.39 мг | 500 мг | 16.3% | 8.8% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 8.6% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 4% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.094 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.9% | 1896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.6% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.68 мг | 90 мг | 19.6% | 10.6% | 509 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 1.6% | 3311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.28 мг | 15 мг | 28.5% | 15.4% | 350 г |
| Витамин Н, биотин | 4.848 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.2% | 1031 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 3.5% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0076 мг | 20 мг | 10% | 5.4% | 996 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.48 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.5% | 1539 г |
| Кальций, Ca | 46.63 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.5% | 2145 г |
| Кремний, Si | 0.634 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4732 г |
| Магний, Mg | 20.99 мг | 400 мг | 5.2% | 2.8% | 1906 г |
| Натрий, Na | 204.17 мг | 1300 мг | 15.7% | 8.5% | 637 г |
| Сера, S | 46.6 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.5% | 2146 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 5.9% | 908 г |
| Хлор, Cl | 47.23 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 4% | 1361 г |
| Йод, I | 13.11 мкг | 150 мкг | 8.7% | 4.7% | 1144 г |
| Кобальт, Co | 2.093 мкг | 10 мкг | 20.9% | 11.3% | 478 г |
| Марганец, Mn | 0.3179 мг | 2 мг | 15.9% | 8.6% | 629 г |
| Медь, Cu | 71.78 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.9% | 1393 г |
| Молибден, Mo | 5.243 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.1% | 1335 г |
| Никель, Ni | 1.966 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.337 мкг | 55 мкг | 11.5% | 6.2% | 868 г |
| Титан, Ti | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32600 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.5853 мг | 12 мг | 4.9% | 2.6% | 2050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.696 г | min 16.8 г | 16% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».