| Свекла | 0 г |
| Морковь, красная | 0 г |
| Капуста белокочанная | 0 г |
| Лук репчатый | 52 г |
| соевый соус | 0 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Сельдерей | 0 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 298 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Огурец, парниковый | 154 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5214 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.4% | 9500 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 9.3% | 3294 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 13.9% | 2222 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 12.4% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.1 мкг | 900 мкг | 11.7% | 36.2% | 856 г |
| бета Каротин | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 39% | 792 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 9.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 4.64 мг | 500 мг | 0.9% | 2.8% | 10776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 11.8% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 23.2% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.067 мкг | 400 мкг | 2.5% | 7.7% | 3973 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.35 мг | 90 мг | 59.3% | 183.6% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 11.5% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.863 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.3% | 5794 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 20.1% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6144 мг | 20 мг | 3.1% | 9.6% | 3255 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.89 мг | 2500 мг | 8.4% | 26% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 18.26 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.6% | 5476 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 12.7% | 2430 г |
| Натрий, Na | 317.86 мг | 1300 мг | 24.5% | 75.9% | 409 г |
| Сера, S | 12.49 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.7% | 8006 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 13% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 506.58 мг | 2300 мг | 22% | 68.1% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 9.6% | 3214 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.4% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 3.852 мкг | 10 мкг | 38.5% | 119.2% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.1329 мг | 2 мг | 6.6% | 20.4% | 1505 г |
| Медь, Cu | 79.93 мкг | 1000 мкг | 8% | 24.8% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 4.191 мкг | 70 мкг | 6% | 18.6% | 1670 г |
| Никель, Ni | 6.407 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 20913 г |
| Фтор, F | 13.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 30418 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 21.7% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.2542 мг | 12 мг | 2.1% | 6.5% | 4721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | min 16.8 г | 6.3% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной салат составляет 32,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».