Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с кабачком в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с кабачком в духовке

Кабачок (Запекание) 730 г
Чеснок луковица (Припускание) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачком в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.3% 1333 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.6% 1120 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4% 2461 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.8% 1667 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.8 мкг 900 мкг 11.9% 11.5% 843 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.6% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 9.4% 1029 г
Витамин В4, холин 89.36 мг 500 мг 17.9% 17.3% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 10.9% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 8.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 17.222 мкг 400 мкг 4.3% 4.2% 2323 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 5.6% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 6.3% 1531 г
Витамин D, кальциферол 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 7.2% 1359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.969 мг 15 мг 6.5% 6.3% 1548 г
Витамин Н, биотин 7.31 мкг 50 мкг 14.6% 14.1% 684 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 7.5% 1277 г
Витамин РР, НЭ 2.1155 мг 20 мг 10.6% 10.3% 945 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.03 мг 2500 мг 9.6% 9.3% 1037 г
Кальций, Ca 39.96 мг 1000 мг 4% 3.9% 2503 г
Кремний, Si 0.357 мг 30 мг 1.2% 1.2% 8403 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 3.3% 2913 г
Натрий, Na 47.27 мг 1300 мг 3.6% 3.5% 2750 г
Сера, S 66.44 мг 1000 мг 6.6% 6.4% 1505 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 10.1% 962 г
Хлор, Cl 57.86 мг 2300 мг 2.5% 2.4% 3975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 8.03 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 7% 1399 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 4.5% 2137 г
Кобальт, Co 4.078 мкг 10 мкг 40.8% 39.5% 245 г
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 4.2% 2331 г
Медь, Cu 44.59 мкг 1000 мкг 4.5% 4.4% 2243 г
Молибден, Mo 4.236 мкг 70 мкг 6.1% 5.9% 1653 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Селен, Se 11.482 мкг 55 мкг 20.9% 20.2% 479 г
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 20.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19646 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3.4% 2841 г
Цинк, Zn 0.4815 мг 12 мг 4% 3.9% 2492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.928 г min 16.8 г 11.5% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.088 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачком в духовке составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».