Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Томатная паста, консервированная, без соли 80 г
Вода, водопроводная, питьевая 410 г
Соус соевый Стебель бамбука Классический 30 г
Чеснок луковица (Жарка) 22 г
Лук репчатый (Жарка) 64 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 228 г
Помидоры без кожицы. Консервы (Жарка) 158 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.3% 1434 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 7.6% 1766 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 22.6% 588 г
Вода 183.9 г 2273 г 8.1% 10.8% 1236 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 6.8% 1974 г
альфа Каротин 2.384 мкг ~
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 8.3% 1608 г
Ликопин 2364.974 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.1% 3273 г
Витамин В4, холин 5.26 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 8.9% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 16.5% 806 г
Витамин В9, фолаты 22.724 мкг 400 мкг 5.7% 7.6% 1760 г
Витамин C, аскорбиновая 6.85 мг 90 мг 7.6% 10.1% 1314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 6.5% 2022 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14706 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.8046 мг 20 мг 9% 12% 1108 г
Ниацин 0.552 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.27 мг 2500 мг 16.4% 21.8% 611 г
Кальций, Ca 43.87 мг 1000 мг 4.4% 5.9% 2279 г
Кремний, Si 18.911 мг 30 мг 63% 83.9% 159 г
Магний, Mg 31.59 мг 400 мг 7.9% 10.5% 1266 г
Натрий, Na 57.24 мг 1300 мг 4.4% 5.9% 2271 г
Сера, S 39.77 мг 1000 мг 4% 5.3% 2514 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 19.8% 673 г
Хлор, Cl 27.6 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.9 мкг ~
Бор, B 140.8 мкг ~
Ванадий, V 39.05 мкг ~
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 13.2% 1014 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 2.9% 4464 г
Кобальт, Co 5.782 мкг 10 мкг 57.8% 77% 173 г
Марганец, Mn 0.3665 мг 2 мг 18.3% 24.4% 546 г
Медь, Cu 188.08 мкг 1000 мкг 18.8% 25% 532 г
Молибден, Mo 9.739 мкг 70 мкг 13.9% 18.5% 719 г
Никель, Ni 38.845 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 5.969 мкг 55 мкг 10.9% 14.5% 921 г
Титан, Ti 30.83 мкг ~
Фтор, F 45.77 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 8739 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 8.9% 1488 г
Цинк, Zn 0.8417 мг 12 мг 7% 9.3% 1426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.952 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».