| Курица, 1 категории (Варка) | 1170 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 190 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 60 г |
| Капуста цветная (Запекание) | 800 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 650 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 237 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Курицу отварить, разобрать на кусочки, сложить в емкость для запекания. Порезать овощи, положить на курицу, залить сливками, посолить и запечь в духовке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9% | 809 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.4% | 583 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.5 мкг | 900 мкг | 16.2% | 11.8% | 619 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 7.5% | 975 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 54.57 мг | 500 мг | 10.9% | 7.9% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 11% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 12.8% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.841 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.5% | 2890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 6.5% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.83 мг | 90 мг | 15.4% | 11.2% | 651 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 2.8% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 5.855 мкг | 50 мкг | 11.7% | 8.5% | 854 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 4.8% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8088 мг | 20 мг | 34% | 24.7% | 294 г |
| Ниацин | 2.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.7 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.3% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 33.22 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3010 г |
| Магний, Mg | 19.93 мг | 400 мг | 5% | 3.6% | 2007 г |
| Натрий, Na | 109.24 мг | 1300 мг | 8.4% | 6.1% | 1190 г |
| Сера, S | 102.89 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.5% | 972 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 8% | 909 г |
| Хлор, Cl | 206.59 мг | 2300 мг | 9% | 6.5% | 1113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 5.2% | 1399 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 8.002 мкг | 10 мкг | 80% | 58.1% | 125 г |
| Литий, Li | 0.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1199 мг | 2 мг | 6% | 4.4% | 1668 г |
| Медь, Cu | 91.66 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.7% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 2.196 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.2% | 3188 г |
| Никель, Ni | 3.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17460 г |
| Фтор, F | 72.42 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5523 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 8.6% | 838 г |
| Цинк, Zn | 1.2349 мг | 12 мг | 10.3% | 7.5% | 972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.237 г | min 16.8 г | 25.2% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность курица с цветной капустой составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».