Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный кабачковый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный кабачковый кекс

Кабачок (Запекание) 250 г
Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
Оливковое масло Греция 60 г
Сахар песок 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 6 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 30 г
Сметана 10,0% жирности 50 г
Какао-порошок "Коммунарка" 130 г
Авокадо (Варка без слива) 50 г
Тыква (Варка без слива) 120 г
Банан (Варка без слива) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Отруби пшеничные 20 г
Йогурт греческий ВкусВилл 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кабачковый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.6 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3.7% 874 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 10.3% 315 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 4.2% 779 г
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 13.7% 238 г
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6227 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 4.4% 746 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 1.7% 1873 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 1.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2.8% 1146 г
Витамин В4, холин 42.67 мг 500 мг 8.5% 2.8% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 2.8% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 15.77 мкг 400 мкг 3.9% 1.3% 2536 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.1% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 1% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 1.3% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 1.6% 1997 г
Витамин Н, биотин 3.802 мкг 50 мкг 7.6% 2.5% 1315 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.9551 мг 20 мг 14.8% 4.8% 677 г
Ниацин 0.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 550.03 мг 2500 мг 22% 7.2% 455 г
Кальций, Ca 92.87 мг 1000 мг 9.3% 3% 1077 г
Кремний, Si 0.3 мг 30 мг 1% 0.3% 10000 г
Магний, Mg 97.68 мг 400 мг 24.4% 7.9% 410 г
Натрий, Na 32.67 мг 1300 мг 2.5% 0.8% 3979 г
Сера, S 39.48 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2533 г
Фосфор, P 249.4 мг 800 мг 31.2% 10.1% 321 г
Хлор, Cl 36.04 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.8 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.75 мкг ~
Железо, Fe 4.832 мг 18 мг 26.8% 8.7% 373 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3836 г
Кобальт, Co 1.907 мкг 10 мкг 19.1% 6.2% 524 г
Марганец, Mn 0.2186 мг 2 мг 10.9% 3.5% 915 г
Медь, Cu 75.56 мкг 1000 мкг 7.6% 2.5% 1323 г
Молибден, Mo 2.138 мкг 70 мкг 3.1% 1% 3274 г
Никель, Ni 0.165 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Селен, Se 5.023 мкг 55 мкг 9.1% 3% 1095 г
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 25.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15492 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5747 г
Цинк, Zn 0.4384 мг 12 мг 3.7% 1.2% 2737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.241 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.158 г ~
14:0 Миристиновая 0.529 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.617 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.436 г min 16.8 г 50.2% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный кабачковый кекс составляет 307,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».