| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 1200 г |
| Вода | 100 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 450 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 810 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 10.2% | 469 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 11% | 438 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.5% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3557 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.326 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 66.96 мг | 500 мг | 13.4% | 6.4% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 4.6% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 10.5% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.925 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.478 мкг | 3 мкг | 82.6% | 39.7% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 2.2% | 2229 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.859 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.7% | 1749 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8784 мг | 20 мг | 39.4% | 18.9% | 254 г |
| Ниацин | 3.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.68 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.4% | 1415 г |
| Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6061 г |
| Кремний, Si | 9.806 мг | 30 мг | 32.7% | 15.7% | 306 г |
| Магний, Mg | 39.77 мг | 400 мг | 9.9% | 4.8% | 1006 г |
| Натрий, Na | 397.76 мг | 1300 мг | 30.6% | 14.7% | 327 г |
| Сера, S | 231.96 мг | 1000 мг | 23.2% | 11.2% | 431 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 9.7% | 498 г |
| Хлор, Cl | 629.96 мг | 2300 мг | 27.4% | 13.2% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.916 мг | 18 мг | 16.2% | 7.8% | 617 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.4% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 7.276 мкг | 10 мкг | 72.8% | 35% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.2419 мг | 2 мг | 12.1% | 5.8% | 827 г |
| Медь, Cu | 256.79 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 12.4% | 389 г |
| Молибден, Mo | 16.27 мкг | 70 мкг | 23.2% | 11.2% | 430 г |
| Никель, Ni | 9.42 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 72.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.145 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1% | 4803 г |
| Титан, Ti | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.66 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.2% | 4014 г |
| Хром, Cr | 8.3 мкг | 50 мкг | 16.6% | 8% | 602 г |
| Цинк, Zn | 3.3541 мг | 12 мг | 28% | 13.5% | 358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели с гречкой составляет 208 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».