| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 216 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 105 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 134 г |
| Свекла (Варка без слива) | 270 г |
| Вода | 1500 г |
| Перец сладкий | 108 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.7 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.8% | 12292 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 6.6% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.5% | 56000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 36.5% | 2000 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 30.7% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.2 мкг | 900 мкг | 12.5% | 91.2% | 802 г |
| бета Каротин | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 98.5% | 739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 9.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 10.2% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 5.39 мг | 500 мг | 1.1% | 8% | 9276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 17.5% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 21.9% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.829 мкг | 400 мкг | 1.7% | 12.4% | 5857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.08 мг | 90 мг | 15.6% | 113.9% | 639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 5.1% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.9% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 53.3% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3407 мг | 20 мг | 1.7% | 12.4% | 5870 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.16 мг | 2500 мг | 4% | 29.2% | 2471 г |
| Кальций, Ca | 15.97 мг | 1000 мг | 1.6% | 11.7% | 6262 г |
| Магний, Mg | 8.5 мг | 400 мг | 2.1% | 15.3% | 4706 г |
| Натрий, Na | 8.84 мг | 1300 мг | 0.7% | 5.1% | 14706 г |
| Сера, S | 7.21 мг | 1000 мг | 0.7% | 5.1% | 13870 г |
| Фосфор, P | 17.1 мг | 800 мг | 2.1% | 15.3% | 4678 г |
| Хлор, Cl | 9.63 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.9% | 23884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 16.8% | 4286 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 5.8% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 0.678 мкг | 10 мкг | 6.8% | 49.6% | 1475 г |
| Литий, Li | 0.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 40.9% | 1800 г |
| Медь, Cu | 30.07 мкг | 1000 мкг | 3% | 21.9% | 3326 г |
| Молибден, Mo | 1.925 мкг | 70 мкг | 2.8% | 20.4% | 3636 г |
| Никель, Ni | 2.905 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.5% | 61111 г |
| Фтор, F | 63.79 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 11.7% | 6271 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 38.7% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.1433 мг | 12 мг | 1.2% | 8.8% | 8374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.369 мг | ~ |
Энергетическая ценность овощной борщ составляет 13,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».