| Минтай (Жарка) | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 75 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Рыбу мелко нарезаем, добавляем все остальные продукты. перемешиваем, делаем котлеты.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 17% | 543 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.1% | 1143 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.5 мкг | 900 мкг | 31.4% | 29% | 319 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.334 мг | 5 мг | 26.7% | 24.7% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 24.41 мг | 500 мг | 4.9% | 4.5% | 2048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.744 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5.3% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 2.8% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 2.7% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 2.147 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4% | 2329 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7744 мг | 20 мг | 23.9% | 22.1% | 419 г |
| Ниацин | 1.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.88 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.1% | 916 г |
| Кальций, Ca | 111.75 мг | 1000 мг | 11.2% | 10.3% | 895 г |
| Магний, Mg | 39.95 мг | 400 мг | 10% | 9.2% | 1001 г |
| Натрий, Na | 292.69 мг | 1300 мг | 22.5% | 20.8% | 444 г |
| Сера, S | 184.14 мг | 1000 мг | 18.4% | 17% | 543 г |
| Фосфор, P | 204.1 мг | 800 мг | 25.5% | 23.5% | 392 г |
| Хлор, Cl | 442.15 мг | 2300 мг | 19.2% | 17.7% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 5.2% | 1800 г |
| Йод, I | 123.87 мкг | 150 мкг | 82.6% | 76.3% | 121 г |
| Кобальт, Co | 13.809 мкг | 10 мкг | 138.1% | 127.5% | 72 г |
| Литий, Li | 0.729 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.3% | 1770 г |
| Медь, Cu | 129.73 мкг | 1000 мкг | 13% | 12% | 771 г |
| Молибден, Mo | 4.36 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.7% | 1606 г |
| Никель, Ni | 6.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.095 мкг | 55 мкг | 5.6% | 5.2% | 1777 г |
| Фтор, F | 576.38 мкг | 4000 мкг | 14.4% | 13.3% | 694 г |
| Хром, Cr | 45.2 мкг | 50 мкг | 90.4% | 83.5% | 111 г |
| Цинк, Zn | 1.4054 мг | 12 мг | 11.7% | 10.8% | 854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.766 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.969 г | ~ | |||
| Валин | 0.949 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.326 г | ~ | |||
| Лизин | 1.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.743 г | ~ | |||
| Треонин | 0.872 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.762 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.782 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.146 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».