| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 860 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 138 г |
| Укроп | 2 г |
| Петрушка, сырая | 3 г |
Отходы от грудки примерно 25%
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 20.4% | 463 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.8% | 1647 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.1 мкг | 900 мкг | 31.3% | 29.6% | 319 г |
| бета Каротин | 1.701 мг | 5 мг | 34% | 32.1% | 294 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.886 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.8% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.777 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10590 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 2.6% | 3557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 14151 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 5.4% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5005 мг | 20 мг | 57.5% | 54.3% | 174 г |
| Ниацин | 6.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.13 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.6% | 896 г |
| Кальций, Ca | 19.86 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5035 г |
| Магний, Mg | 27.22 мг | 400 мг | 6.8% | 6.4% | 1470 г |
| Натрий, Na | 251.51 мг | 1300 мг | 19.3% | 18.2% | 517 г |
| Сера, S | 15.38 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6502 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 19% | 498 г |
| Хлор, Cl | 374.67 мг | 2300 мг | 16.3% | 15.4% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.435 мг | 18 мг | 8% | 7.6% | 1254 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.7% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 8.153 мкг | 10 мкг | 81.5% | 77% | 123 г |
| Литий, Li | 0.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0729 мг | 2 мг | 3.6% | 3.4% | 2743 г |
| Медь, Cu | 91.8 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.7% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 10.132 мкг | 70 мкг | 14.5% | 13.7% | 691 г |
| Никель, Ni | 0.668 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 120.06 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.8% | 3332 г |
| Хром, Cr | 18.72 мкг | 50 мкг | 37.4% | 35.3% | 267 г |
| Цинк, Zn | 1.2419 мг | 12 мг | 10.3% | 9.7% | 966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.952 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.963 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.454 г | ~ | |||
| Лизин | 1.925 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.815 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.96 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.394 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка филе тушеное составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».