| Курица, 2 категории (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 19.6% | 310 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5625 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 95.48 мг | 500 мг | 19.1% | 11.6% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.799 мг | 2 мг | 40% | 24.3% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.355 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4788 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2845 мг | 20 мг | 61.4% | 37.3% | 163 г |
| Ниацин | 5.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.53 мг | 2500 мг | 8% | 4.9% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 30.36 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1913 г |
| Натрий, Na | 213.43 мг | 1300 мг | 16.4% | 10% | 609 г |
| Сера, S | 247.22 мг | 1000 мг | 24.7% | 15% | 404 г |
| Фосфор, P | 169.9 мг | 800 мг | 21.2% | 12.9% | 471 г |
| Хлор, Cl | 409.85 мг | 2300 мг | 17.8% | 10.8% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.556 мг | 18 мг | 8.6% | 5.2% | 1157 г |
| Йод, I | 8.03 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.3% | 1868 г |
| Кобальт, Co | 16.045 мкг | 10 мкг | 160.5% | 97.5% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.0494 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 4049 г |
| Медь, Cu | 113.33 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.9% | 882 г |
| Молибден, Mo | 0.568 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 12324 г |
| Никель, Ni | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 170.74 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.6% | 2343 г |
| Хром, Cr | 11.81 мкг | 50 мкг | 23.6% | 14.3% | 423 г |
| Цинк, Zn | 2.7434 мг | 12 мг | 22.9% | 13.9% | 437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.77 г | ~ | |||
| Валин | 1.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.353 г | ~ | |||
| Лизин | 2.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.008 г | ~ | |||
| Треонин | 1.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 1.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.407 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 2.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.641 г | ~ | |||
| Пролин | 1.229 г | ~ | |||
| Серин | 1.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.697 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.135 г | min 16.8 г | 30.6% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.271 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность курица тушеная составляет 164,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».