| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4% | 1949 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.3% | 767 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4.1% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 181.6 г | 2273 г | 8% | 6.3% | 1252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.6 мкг | 900 мкг | 14.3% | 11.3% | 700 г |
| бета Каротин | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 12.2% | 647 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 9.7% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 12.5 мг | 500 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 5% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 10.9% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.817 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.23 мг | 90 мг | 6.9% | 5.4% | 1445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.293 мг | 15 мг | 8.6% | 6.8% | 1160 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1115 мг | 20 мг | 10.6% | 8.4% | 947 г |
| Ниацин | 1.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.93 мг | 2500 мг | 17.8% | 14% | 563 г |
| Кальций, Ca | 13.39 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7468 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1787 г |
| Натрий, Na | 11.3 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 11504 г |
| Сера, S | 66.8 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.3% | 1497 г |
| Фосфор, P | 71.5 мг | 800 мг | 8.9% | 7% | 1119 г |
| Хлор, Cl | 50.29 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 648.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 3.9% | 2025 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.5% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 5.333 мкг | 10 мкг | 53.3% | 42.1% | 188 г |
| Литий, Li | 51.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 5.9% | 1342 г |
| Медь, Cu | 121.41 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9.6% | 824 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 8.4% | 933 г |
| Никель, Ni | 5.783 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 396.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26570 г |
| Фтор, F | 49.02 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8160 г |
| Хром, Cr | 9.18 мкг | 50 мкг | 18.4% | 14.5% | 545 г |
| Цинк, Zn | 0.6983 мг | 12 мг | 5.8% | 4.6% | 1718 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.909 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из свинины составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».