Мой здоровый рацион

Рецепт салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с тунцом

Яйцо куриное 50 г
Тунец натуральный. Консервы 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Чеснок, сырой 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 16.5% 547 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.7% 1037 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 9.3% 975 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 3.6% 2475 г
Лютеин + Зеаксантин 0.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 9.3% 973 г
Витамин В4, холин 60.82 мг 500 мг 12.2% 11% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 6.7% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.268 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9372 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 6.31 мг 90 мг 7% 6.3% 1426 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 4.7% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.433 мг 15 мг 9.6% 8.7% 1047 г
Витамин Н, биотин 5.023 мкг 50 мкг 10% 9% 995 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 7.592 мг 20 мг 38% 34.3% 263 г
Ниацин 4.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.77 мг 2500 мг 9.8% 8.8% 1017 г
Кальций, Ca 38.65 мг 1000 мг 3.9% 3.5% 2587 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 4.4% 2036 г
Натрий, Na 1391.79 мг 1300 мг 107.1% 96.7% 93 г
Сера, S 153.99 мг 1000 мг 15.4% 13.9% 649 г
Фосфор, P 162.2 мг 800 мг 20.3% 18.3% 493 г
Хлор, Cl 1451.17 мг 2300 мг 63.1% 56.9% 158 г
Микроэлементы
Бор, B 27 мкг ~
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 7.3% 1238 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 3.1% 2907 г
Кобальт, Co 4.108 мкг 10 мкг 41.1% 37.1% 243 г
Марганец, Mn 0.0691 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2894 г
Медь, Cu 55.88 мкг 1000 мкг 5.6% 5.1% 1790 г
Молибден, Mo 5.634 мкг 70 мкг 8% 7.2% 1242 г
Никель, Ni 3.052 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 7.735 мкг 55 мкг 14.1% 12.7% 711 г
Фтор, F 17.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22714 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 3.8% 2370 г
Цинк, Zn 0.3379 мг 12 мг 2.8% 2.5% 3551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.725 г min 16.8 г 10.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.703 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность салат с тунцом составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».