Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.4 ккал 1684 ккал 20.5% 6% 489 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 8.3% 350 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 5.7% 514 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 5.3% 550 г
Пищевые волокна 10.5 г 20 г 52.5% 15.2% 190 г
Вода 12.8 г 2273 г 0.6% 0.2% 17758 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.257 мг 1.5 мг 17.1% 5% 584 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 2.5% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 1.143 мг 5 мг 22.9% 6.6% 437 г
Витамин В9, фолаты 85.714 мкг 400 мкг 21.4% 6.2% 467 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.667 мг 15 мг 31.1% 9% 321 г
Витамин РР, НЭ 4.7724 мг 20 мг 23.9% 6.9% 419 г
Ниацин 1.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 633.62 мг 2500 мг 25.3% 7.3% 395 г
Кальций, Ca 79.05 мг 1000 мг 7.9% 2.3% 1265 г
Кремний, Si 76.19 мг 30 мг 254% 73.8% 39 г
Магний, Mg 74.67 мг 400 мг 18.7% 5.4% 536 г
Натрий, Na 51.33 мг 1300 мг 3.9% 1.1% 2533 г
Сера, S 155.24 мг 1000 мг 15.5% 4.5% 644 г
Фосфор, P 367.9 мг 800 мг 46% 13.4% 217 г
Хлор, Cl 71.43 мг 2300 мг 3.1% 0.9% 3220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.9 мкг ~
Бор, B 581 мкг ~
Железо, Fe 11.01 мг 18 мг 61.2% 17.8% 163 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4505 г
Кобальт, Co 11.048 мкг 10 мкг 110.5% 32.1% 91 г
Марганец, Mn 1.1333 мг 2 мг 56.7% 16.5% 176 г
Медь, Cu 628.57 мкг 1000 мкг 62.9% 18.3% 159 г
Молибден, Mo 73.81 мкг 70 мкг 105.4% 30.6% 95 г
Никель, Ni 153.333 мкг ~
Селен, Se 18.667 мкг 55 мкг 33.9% 9.8% 295 г
Титан, Ti 285.71 мкг ~
Фтор, F 23.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16800 г
Хром, Cr 10.29 мкг 50 мкг 20.6% 6% 486 г
Цинк, Zn 2.3048 мг 12 мг 19.2% 5.6% 521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.952 г ~
Валин 1.21 г ~
Гистидин* 0.676 г ~
Изолейцин 0.971 г ~
Лейцин 1.8 г ~
Лизин 1.638 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.486 г ~
Треонин 0.914 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 1.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.933 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 2.733 г ~
Глицин 0.981 г ~
Глутаминовая кислота 3.762 г ~
Пролин 1 г ~
Серин 1.19 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.267 г min 16.8 г 13.5% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 2.257 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.695 г от 11.2 до 20.6 г 50.8% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.695 г ~

Энергетическая ценность Чечевица составляет 344,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».