| Отруби пшеничные | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 50 г |
| Кукурузная мука | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.5 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 6.7% | 603 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 1.9% | 2074 г |
| Углеводы | 43.3 г | 219 г | 19.8% | 8% | 506 г |
| Пищевые волокна | 24.1 г | 20 г | 120.5% | 48.7% | 83 г |
| Вода | 14.5 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 15676 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.525 мг | 1.5 мг | 35% | 14.1% | 286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.1% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 19 мг | 500 мг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.875 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.8 мг | 15 мг | 38.7% | 15.6% | 259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.575 мг | 20 мг | 42.9% | 17.3% | 233 г |
| Ниацин | 6.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 710.75 мг | 2500 мг | 28.4% | 11.5% | 352 г |
| Кальций, Ca | 86 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.5% | 1163 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Магний, Mg | 242.5 мг | 400 мг | 60.6% | 24.5% | 165 г |
| Натрий, Na | 6.75 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 19259 г |
| Сера, S | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5128 г |
| Фосфор, P | 531 мг | 800 мг | 66.4% | 26.8% | 151 г |
| Хлор, Cl | 6 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 38333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.2 мг | 18 мг | 45.6% | 18.4% | 220 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Марганец, Mn | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 5.7% | 714 г |
| Медь, Cu | 45 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Молибден, Mo | 3.975 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.3% | 1761 г |
| Никель, Ni | 2.325 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.5 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.1% | 3667 г |
| Титан, Ti | 4.53 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.2525 мг | 12 мг | 2.1% | 0.8% | 4752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность здраво отруби составляет 247,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».