| Брокколи (Припускание) | 250 г |
| Сыр российский | 75 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.2% | 938 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.3% | 757 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.2 мкг | 900 мкг | 32% | 27.4% | 312 г |
| Ретинол | 0.279 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.502 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 9.3% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 30.79 мг | 500 мг | 6.2% | 5.3% | 1624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 8.7% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 6.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.908 мкг | 400 мкг | 11.2% | 9.6% | 891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.339 мкг | 3 мкг | 11.3% | 9.7% | 885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.38 мг | 90 мг | 21.5% | 18.4% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.9% | 2242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 3.7% | 2326 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.475 мкг | 50 мкг | 5% | 4.3% | 2020 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.7 мкг | 120 мкг | 52.3% | 44.8% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4398 мг | 20 мг | 12.2% | 10.5% | 820 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.5 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.8% | 975 г |
| Кальций, Ca | 226.98 мг | 1000 мг | 22.7% | 19.5% | 441 г |
| Магний, Mg | 24.24 мг | 400 мг | 6.1% | 5.2% | 1650 г |
| Натрий, Na | 480.1 мг | 1300 мг | 36.9% | 31.6% | 271 г |
| Сера, S | 65.54 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.7% | 1526 г |
| Фосфор, P | 175.9 мг | 800 мг | 22% | 18.9% | 455 г |
| Хлор, Cl | 482.52 мг | 2300 мг | 21% | 18% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 5% | 1726 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.7% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 1.556 мкг | 10 мкг | 15.6% | 13.4% | 643 г |
| Марганец, Mn | 0.1503 мг | 2 мг | 7.5% | 6.4% | 1331 г |
| Медь, Cu | 56.59 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.9% | 1767 г |
| Молибден, Mo | 2.77 мкг | 70 мкг | 4% | 3.4% | 2527 г |
| Олово, Sn | 3.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.669 мкг | 55 мкг | 10.3% | 8.8% | 970 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34101 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 1.1366 мг | 12 мг | 9.5% | 8.1% | 1056 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.574 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.616 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.232 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.213 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.729 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.016 г | min 16.8 г | 12% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность броколли запеченная с сыром составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».