| Кефир 2,5% жирности | 140 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Ванильный экстракт | 5 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Какао-порошок | 25 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 369.6 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 456 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.4% | 1118 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 5.6% | 483 г |
| Углеводы | 58.9 г | 219 г | 26.9% | 7.3% | 372 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.2% | 833 г |
| Вода | 22.7 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10013 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 1.4% | 2009 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.8% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 65.04 мг | 500 мг | 13% | 3.5% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 2% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.8 мкг | 400 мкг | 3% | 0.8% | 3390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 1.4% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 0.9% | 2933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.335 мг | 15 мг | 28.9% | 7.8% | 346 г |
| Витамин Н, биотин | 3.811 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.1% | 1312 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9139 мг | 20 мг | 9.6% | 2.6% | 1045 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.5 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.6% | 1718 г |
| Кальций, Ca | 43.85 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.2% | 2281 г |
| Кремний, Si | 1.354 мг | 30 мг | 4.5% | 1.2% | 2216 г |
| Магний, Mg | 24.9 мг | 400 мг | 6.2% | 1.7% | 1606 г |
| Натрий, Na | 225.46 мг | 1300 мг | 17.3% | 4.7% | 577 г |
| Сера, S | 56.73 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.5% | 1763 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 3.4% | 807 г |
| Хлор, Cl | 52.69 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.6% | 4365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.684 мг | 18 мг | 9.4% | 2.5% | 1069 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 2.291 мкг | 10 мкг | 22.9% | 6.2% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 2.7% | 995 г |
| Медь, Cu | 49.21 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.3% | 2032 г |
| Молибден, Mo | 6.15 мкг | 70 мкг | 8.8% | 2.4% | 1138 г |
| Никель, Ni | 0.745 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.346 мкг | 55 мкг | 13.4% | 3.6% | 749 г |
| Титан, Ti | 3.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20070 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.9% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.4889 мг | 12 мг | 4.1% | 1.1% | 2454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 36.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.484 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.785 г | min 16.8 г | 16.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.9% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс на кефире и какао составляет 369,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».